Der Rindfleischmarkt steht unter Abwärtsdruck, da die Futures in die Woche starten und fallen

Der Rinder-Futures-Komplex erlebte diese Woche erhebliche Verluste, wobei Händler volatile Kursbewegungen und gemischte Angebot-Nachfrage-Signale navigierten. Live-Rinder- und Futterrinder-Kontrakte gaben beide nach, was auf eine mögliche Schwäche im Viehmarkt in naher Zukunft hindeutet. Für diejenigen, die Rinder zum Verkauf in der Nähe beobachten oder Markttrends verfolgen, bietet das Geschehen dieser Woche wichtige Einblicke in die aktuellen Preisdynamiken und Bestandsniveaus.

Live-Rinder- und Futterrinder-Futures zeigen Schwäche

Die Live-Rinder-Futures wurden am Donnerstag in den meisten Kontraktmonaten niedriger gehandelt, mit Rückgängen von 1,10 bis 1,50 USD pro Hundredweight. Das offene Interesse stieg um 820 Kontrakte, was auf eine anhaltende Marktteilnahme trotz des Verkaufsdrucks hindeutet. Die Fed Cattle Exchange Online-Auktion bot Gebote zwischen 232 und 233,50 USD pro Hundredweight für etwa 1.510 Tiere, allerdings kam bei diesen Preisen kein Verkauf zustande.

Futterrinder-Futures erlebten ähnlichen Druck, mit Verlusten zwischen 72 Cent und 1,10 USD bei auslaufenden Kontrakten. Der Januar-Futterrinder-Kontrakt war eine Ausnahme und gewann 1,07 USD, da dieser Kontrakt sich dem Ablauf näherte. Der CME Feeder Cattle Index stieg bis Ende Januar auf 366,69 USD, ein Anstieg von 2,70 USD gegenüber dem vorherigen Niveau, was auf eine gewisse Unterstützung im Segment der Futterrinder hindeutet.

Krankheitsbedenken und regulatorische Entwicklungen beeinflussen die Rinderversorgung

APHIS berichtete über besorgniserregende Entwicklungen im laufenden Screwworm-Fall in Mexiko, mit 4 neuen Fällen in Tamaulipas und 1 neuem Fall in San Luis Potosí. Damit stieg die Gesamtzahl der aktiven Fälle in diesen mexikanischen Bundesstaaten auf 13, eine Entwicklung, die Rinderproduzenten und Händler weiterhin beobachten, da sie potenziell Auswirkungen auf die nordamerikanischen Rinderversorgungsketten haben könnte.

Der vom USDA veröffentlichte Rinderbestandbericht diese Woche zeigte gemischte Signale für den Rindermarkt. Der Bericht wies darauf hin, dass alle Rinder und Kälber im Vergleich zum Vorjahr um 0,3 % zurückgingen, während die Fleischrinder um 0,4 % zulegten und die Ersatzheifer um 1,7 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres expandierten. Diese Bestandsanpassungen spiegeln die laufenden Dynamiken im Zuchtbestand und im Produktionszyklus wider.

Exportnachfrage zeigt Stärke trotz inländischer Preisschwäche

Die Exportverkaufsdaten zeichneten ein optimistischeres Bild für Rindfleischprodukte. In der Woche bis zum 22. Januar beliefen sich die Rindfleischexporte auf 16.893 Tonnen, was das größte Wochenvolumen seit November darstellt. Südkorea war mit 7.600 Tonnen der größte Käufer, während Japan 4.900 Tonnen kaufte. Die tatsächlichen Rindfleischlieferungen in dieser Woche beliefen sich auf 12.574 Tonnen, davon gingen 3.800 Tonnen nach Südkorea und 3.600 Tonnen nach Japan.

Die Handelsdaten des Census zeigten besorgniserregende Entwicklungen auf der Importseite, da die Rindfleischexporte auf Schlachtkörperbasis im November nur 190,4 Millionen Pfund erreichten – der niedrigste Stand seit 2009. Die Rindfleischimporte gingen im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 % auf 151.316 Tonnen zurück, was auf eine abgeschwächte internationale Nachfrage oder veränderte Handelsmuster im Rindermarkt hindeutet.

Großhandelsrindfleischpreise und Schlachtaktivitäten zeichnen gemischtes Bild

Die Großhandelspreise für verpacktes Rindfleisch sanken diese Woche weiter, wobei sich die Differenz zwischen Chicago/Select auf 6,94 USD ausweitete. Das Wahl-Rindfleisch fiel um 2,08 USD auf 367,66 USD pro Hundredweight, während das Select-Rindfleisch um 2,85 USD auf 360,72 USD sank, was Schwäche in den Qualitätsstufen widerspiegelt. Diese Preisentwicklung ist für Rinderproduzenten relevant, die ihre Vermarktungsstrategien bewerten.

Die USDA-Daten vom Mittwoch zeigten, dass die bundesweit kontrollierte Rinderschlachtung bei 112.000 Tieren lag, während die Wochenbilanz bei 436.000 Tieren stand. Das waren 11.000 Tiere weniger als in der Vorwoche und 47.143 Tiere weniger als in derselben Woche des Vorjahres, was auf einen Rückgang des Verarbeitungsvolumens im Jahresvergleich hindeutet, der die Preise langfristig stützen könnte, trotz des aktuellen Schwächelns.

Kontraktabschlüsse zeigen breit angelegte Rückgänge

Die Live-Rinder-Futures für Februar 2026 schlossen bei 235,50 USD, ein Rückgang von 1,325 USD, während die April-Kontrakte bei 237,275 USD schlossen, ein Minus von 1,45 USD. Die Juni-Kontrakte für 2026 endeten bei 233,275 USD, ein Rückgang von 1,175 USD. Im Futterrinder-Komplex stieg der Januar 2026 auf 369,175 USD, ein Plus von 1,075 USD, was dem allgemeinen Abwärtstrend widerspricht. Der März 2026 Futterrinder fiel um 0,725 USD auf 365,125 USD, während der April 2026 um 1,075 USD auf 363,225 USD sank. Diese Kontraktspreisunterschiede deuten darauf hin, dass Händler kurzfristige Unterstützung für Rinder einpreisen, aber vorsichtig hinsichtlich einer nachhaltigen Erholung bleiben.