Los futuros de ganado aumentan mientras el mercado de ganado se recupera

Los futuros de ganado demostraron resistencia el jueves, con contratos de ganado en vivo que registraron ganancias de 75 centavos a $1.25 para volver a subir. El mercado en general reflejaba un optimismo cauteloso en varios segmentos, aunque la actividad en efectivo permanecía subdued. Las operaciones en efectivo registraron movimientos mínimos a principios de la semana, con el comercio de carne de res preparada cerca de $365 en las regiones del norte y ganado en vivo valorado entre $228-$232. La subasta en línea Fed Cattle Exchange del jueves por la mañana no produjo transacciones, con las ofertas rondando la marca de $230 .

Rally en futuros de ganado de engorde y rendimiento del índice

Los futuros de ganado de engorde emergieron como un rendimiento más fuerte, subiendo entre $1.95 y $2.90 durante la sesión del jueves. El Índice CME de ganado de engorde fortaleció su posición, subiendo $4.92 para cerrar en $368.07 al 7 de enero. Esta trayectoria ascendente continuó el impulso reciente en el sector, sugiriendo confianza de los inversores en las perspectivas a medio plazo.

Dinámica de exportaciones y demanda internacional

Los datos de ventas de exportación mostraron un panorama interesante, con 10,600 MT de carne de res de 2026 vendidas durante la semana que terminó el 1 de enero. Corea del Sur emergió como el principal comprador, con 4,400 MT, mientras que México compró 1,600 MT. Los volúmenes de envío recientes mostraron 12,695 MT despachadas a finales de diciembre de 2025 y 146 MT durante la ventana del 1 de enero.

Las cifras mensuales del censo revelaron una tendencia preocupante a largo plazo: las exportaciones de carne de res de octubre totalizaron 201 millones de libras en base a carcasa, marcando el rendimiento más débil de octubre desde 2015. Por otro lado, la actividad de importación aumentó a 136,972 MT, reflejando un incremento del 6.68% respecto a los niveles de septiembre.

Indicadores de precios nacionales y procesamiento

Los precios mayoristas de carne de res en caja del USDA subieron el jueves por la tarde, con la diferencia entre Choice y Select en $4.73. Los grados Choice avanzaron $2.51 hasta $356.79 por cwt, mientras que Select subió $2.78 a $352.06, indicando una fortaleza continua en los cortes premium.

El sacrificio de ganado inspeccionado federalmente el jueves alcanzó un estimado de 117,000 cabezas. El total acumulado en lo que va de la semana llegó a 465,000 cabezas, lo que es notablemente 10,732 cabezas por debajo de la semana comparable del año anterior, sugiriendo suministros más ajustados a corto plazo.

Vigilancia de enfermedades e implicaciones en el mercado

La actualización del jueves de APHIS señaló una actividad ampliada de la mosca de los cuernos del Nuevo Mundo en varios estados mexicanos, incluyendo Tamaulipas y San Luis Potosí. Este desarrollo requiere monitoreo, ya que cualquier interrupción en el suministro podría respaldar la resistencia de los precios de cara al primer trimestre.

Resumen del cierre de futuros

Contratos de ganado en vivo:

• Feb 26: $235.275, +$0.750
• Abr 26: $236.225, +$1.050
• Jun 26: $231.275, +$1.250

Contratos de ganado de engorde:

• Ene 26: $362.475, +$2.875
• Mar 26: $357.725, +$2.225
• Abr 26: $356.625, +$1.950

La combinación de una demanda doméstica constante y la actividad de exportación parece estar respaldando el rebote actual en los futuros de ganado, aunque los participantes siguen centrados en la dinámica de enfermedades y los desarrollos en el suministro.