Los futuros de ganado cierran la semana con notas de altibajos antes del informe de inventario

Los futuros de ganado en vivo y de engorde terminaron el jueves en territorio mixto, navegando el patrón de negociación de vaivén que ha caracterizado las sesiones recientes. El complejo de ganado en general permaneció bajo presión mientras los operadores esperaban datos económicos clave, con la mayoría de los contratos registrando pérdidas durante el día, aunque algunas posiciones específicas lograron ganancias modestas.

Movimientos de precios en contratos de ganado en vivo y de engorde

Los futuros de ganado en vivo disminuyeron en la mayoría de los contratos, con pérdidas que oscilan entre $1.10 y $1.50. La entrega de febrero cerró en $235.50, con una caída de $1.325, mientras que abril cerró en $237.275, bajando $1.450, y junio terminó en $233.275, con una caída de $1.175. El interés abierto se expandió en 820 contratos durante el día, reflejando participación continua a pesar de la presión a la baja.

Los futuros de ganado de engorde demostraron mayor volatilidad en su movimiento de vaivén. El ganado de engorde de enero, que expiraba durante la sesión, registró una ganancia de $1.07, contrarrestando la tendencia general a la baja. Sin embargo, otros meses cedieron terreno, con marzo cerrando en $365.125, bajando $0.725, y abril en $363.225, con una caída de $1.075. El índice CME de ganado de engorde se recuperó a $366.69, subiendo $2.70, el 28 de enero.

En el mercado al contado, la actividad de negociación permaneció limitada esta semana. La actividad en la subasta en línea de Fed Cattle Exchange mostró ofertas en el rango de $232 a $233.50 por 1,510 cabezas ofrecidas, aunque no se concretaron transacciones en esos niveles de precio.

Aumentan las ventas de exportación mientras los métricos de oferta muestran un panorama mixto

El desempeño de las exportaciones ofreció un punto positivo en un entorno de mercado generalmente cauteloso. Las ventas de carne de res en exportación alcanzaron las 16,893 toneladas métricas durante la semana que terminó el 22 de enero, la cifra más alta desde noviembre. Corea del Sur lideró la actividad de compras con 7,600 toneladas métricas, mientras que Japón aseguró 4,900 toneladas métricas. Los envíos reales de carne de res totalizaron 12,574 toneladas métricas esa misma semana, con 3,800 toneladas destinadas a Corea del Sur y 3,600 toneladas a Japón.

Los datos de oferta presentaron un panorama más preocupante. La información del comercio en el censo reveló que las exportaciones de carne de res en base a carcasa cayeron a 190.4 millones de libras en noviembre, el volumen más bajo desde 2009. Las importaciones de carne de res disminuyeron un 1.2 por ciento interanual, totalizando 151,316 toneladas métricas en términos de tonelaje. Estas cifras pesaron en el sentimiento del mercado, ya que los operadores anticipaban la publicación del informe anual de inventario de ganado del USDA, programado para más adelante en la semana.

El enfoque del mercado cambia a la salud del ganado y datos de inventario

Las actualizaciones sobre vigilancia de enfermedades continuaron atrayendo la atención de los participantes del mercado. El último informe del APHIS reveló cuatro casos adicionales de gusano de la nuez en Tamaulipas y un caso adicional en San Luis Potosí, llevando el total de casos activos en esos estados mexicanos a 13. Tales desarrollos, aunque no mueven inmediatamente el mercado, permanecen en el radar de los operadores, ya que podrían afectar la disponibilidad de ganado y los flujos comerciales.

El próximo informe de inventario de ganado del USDA tuvo una importancia particular, con los operadores anticipando que el total de ganado y terneros disminuiría un 0.3 por ciento respecto al año anterior. Se esperaba que el número de vacas de carne mostrara un modesto aumento del 0.4 por ciento, mientras que las existencias de novillas de reemplazo se proyectaban en un aumento del 1.7 por ciento interanual.

Los valores mayoristas de carne de res retroceden al concluir la semana

Los precios mayoristas de carne de res en caja extendieron su reciente tendencia a la baja durante la negociación del jueves por la tarde. Las cajas de calidad Choice bajaron $2.08 para cerrar en $367.66, mientras que las de calidad Select cayeron $2.85, finalizando en $360.72. La diferencia entre Choice y Select se amplió a $6.94, reflejando patrones de demanda diferenciados en los niveles de calidad.

Las estimaciones de sacrificio de ganado sugirieron una semana más lenta por delante. El sacrificio inspeccionado federalmente por el USDA el miércoles se estimó en 112,000 cabezas, llevando el total semanal a 436,000 cabezas. Esto representa 11,000 cabezas menos que la semana anterior y 47,143 menos que la misma semana del año pasado, subrayando un tono más suave en la oferta a corto plazo.