Comment les prix des œufs ont chuté de 45 % — Où trouver les œufs les moins chers dans vos magasins préférés

Bonne nouvelle pour les amateurs de petit-déjeuner et les boulangers : les prix des œufs ont connu une chute spectaculaire. Après avoir atteint un sommet de 4,82 $ la douzaine au début de 2023, le coût des œufs a chuté de 45,8 % entre janvier et mai de cette année, selon les données du Bureau of Labor Statistics. Cette baisse significative des prix vous permet désormais de faire le plein d’œufs abordables pour vos recettes estivales sans vous ruiner.

La raison de cet effondrement des prix des œufs ? La propagation de la grippe aviaire a finalement ralenti. Avec moins d’oiseaux affectés, davantage de poules recommencent à pondre à pleine capacité, inondant le marché d’offre et faisant chuter les prix. Les experts du secteur prévoient que les prix continueront à se stabiliser autour des normes historiques.

Sue Durfee, représentante des supermarchés Tops Markets, a déclaré au Wall Street Journal que les consommateurs devraient s’attendre à ce que les prix de détail des œufs restent « en dessous de 2 $ la douzaine » à l’avenir. Chez Tops Markets en particulier, les acheteurs peuvent déjà acheter une douzaine à partir de 1,29 $ à 1,49 $ en promotion. Ce changement par rapport aux prix de crise de 2023 constitue un vrai soulagement pour le budget des ménages.

Meilleurs prix des œufs par grand détaillant

Vous souhaitez connaître où trouver les œufs les moins chers ? Voici ce que proposent actuellement les magasins populaires :

Options économiques (moins de 1,50 $ la douzaine) :
Aldi domine avec ses œufs Goldhen de grade A, gros format, à seulement 1,35 $ la douzaine — parmi les prix les plus abordables du marché. Les œufs de la marque Great Value de Walmart sont proches, à 1,58 $ la douzaine, mais acheter cinq douzaines pour 7,66 $ vous donne un meilleur prix par unité. Les œufs de BJ’s Wholesale Wellsley Farms offrent une valeur exceptionnelle à 6,79 $ pour cinq douzaines, soit environ 1,36 $ la douzaine.

Prix moyen (1,50 $ à 2,50 $ la douzaine) :
Les clients de Target peuvent acheter des œufs Good & Gather à 1,59 $ la douzaine, avec des options en gros de 18 œufs à 2,39 $. Food Lion et Wegmans se situent tous deux dans la gamme de 2,27 $ à 2,29 $. Giant Food complète cette catégorie à 2,39 $, tandis que Harris Teeter atteint 2,49 $ la douzaine.

Options premium et en gros :
Costco vend 60 œufs de grade AA, gros format (cinq douzaines) pour 14,92 $, ce qui revient à moins de 3 $ la douzaine pour des œufs de qualité supérieure, sans cage. Sam’s Club propose ses œufs biologiques bruns sans cage de la marque Member’s Mark à 3,44 $ la douzaine lorsqu’achetés individuellement, ou 6,88 $ pour 24 œufs. Si vous êtes prêt à payer plus pour une qualité premium, Target propose également les œufs Eggland’s Best à 3,49 $ la douzaine.

Stratégies intelligentes pour maximiser les économies

Les variations régionales signifient que les prix peuvent différer selon votre localisation. Selon les données de prix d’Instacart, les clubs de gros comme BJ’s, Sam’s Club et Costco offrent souvent les coûts par douzaine les plus bas lorsque vous achetez en lot plutôt qu’en individuel. Pour vos courses quotidiennes en supermarché traditionnel, Aldi et Walmart offrent constamment le meilleur rapport qualité-prix.

Envisagez de faire des réserves dans votre congélateur dès maintenant pendant que les prix restent avantageux. Avec l’approche de la saison des fêtes d’été et des recettes riches en œufs — œufs mimosa, pâtisseries, etc. — c’est le moment idéal pour constituer un stock d’œufs à prix abordable. La combinaison de la baisse de la pression liée à la grippe aviaire et de l’augmentation de la production signifie que cet environnement tarifaire pourrait durer plusieurs mois.

Que vous soyez un cuisinier occasionnel ou quelqu’un qui utilise des douzaines d’œufs chaque semaine, la chute spectaculaire de 45 % par rapport aux niveaux de 2023 signifie que chaque budget peut désormais intégrer cet aliment essentiel. Comparez les prix dans les magasins mentionnés ci-dessus pour trouver les meilleures offres locales et maximiser vos économies sur cet incontournable de l’épicerie.