Memecah Biaya Makanan: Berapa Banyak Rata-rata Orang Menghabiskan untuk Belanja Bahan Makanan?

Ketika membahas pengeluaran rumah tangga bulanan, berapa banyak orang rata-rata menghabiskan untuk bahan makanan dibandingkan kategori anggaran lainnya? Diskusi daring terbaru mengungkapkan bahwa banyak keluarga berjuang dengan biaya makanan yang sebanding atau bahkan melebihi pembayaran perumahan mereka. Satu pasangan melaporkan menghabiskan $200 per minggu untuk dua orang, sementara rumah tangga yang lebih besar berbagi angka yang sangat berbeda—menciptakan gambaran yang mengungkap pola pengeluaran makanan Amerika.

Dasar Nasional: Apa yang Sebenarnya Kita Bayar?

Menurut data 2023 dari USDA, pengeluaran bahan makanan sangat bervariasi berdasarkan pilihan gaya hidup. Rencana Makanan Hemat pemerintah—dirancang untuk pembeli yang hemat anggaran dan penerima SNAP—menunjukkan bahwa rata-rata dewasa menghabiskan antara $242 hingga $303 per bulan untuk makanan. Namun, rencana biaya sedang mendorong angka ini ke $317–$376 per orang, sementara pengeluaran liberal mendekati $405–$457 per bulan.

Perkiraan ini berarti bahwa untuk rumah tangga dengan dua orang, biaya makanan bulanan dapat berkisar dari $484 (hemat) hingga $914 (liberal)—celah yang sangat bergantung pada kebiasaan berbelanja dan preferensi makanan.

Pengeluaran Dunia Nyata: Ujung Atas

Pasangan yang menghabiskan $200 per minggu ($800 per bulan) termasuk dalam kategori sedang hingga liberal. Keranjang belanja mereka mencerminkan tingkat kenyamanan ini: daging sapi, domba, dan hasil laut segar muncul secara rutin bersama yogurt, setengah dan setengah, kopi, dan produk organik. Mereka membeli bumbu, cokelat, dan camilan lain tanpa kekhawatiran tampak tentang menghemat uang.

Sebaliknya, sebuah keluarga pedesaan dengan tujuh anggota yang mengelola anggaran $700 dua minggu ($1.400 per bulan, atau $200 per orang) menunjukkan bahwa rumah tangga yang lebih besar tidak otomatis menghabiskan lebih banyak per kapita. Keluarga ini memecahkan kode melalui pembelian grosir—terutama kantong beras 25 pon yang menjadi bahan pokok rumah tangga—dan perjalanan strategis ke Costco setiap bulan yang mengkonsolidasikan pembelian menjadi satu transaksi.

Pendekatan Ultra-Hemat: Mengalahkan Rata-Rata

Seorang milenial dari Florida Selatan mencapai penghematan luar biasa hanya $80 per bulan dengan menggabungkan beberapa strategi: berbelanja di toko diskon seperti Aldi dan pasar lokal, membeli ayam diskon secara grosir (79 sen per pon untuk drumstick), vakuum-seal protein, dan makan makan siang yang sama setiap hari. Pendekatan ini membutuhkan disiplin dan perencanaan tetapi membuktikan bahwa biaya makanan yang jauh lebih rendah dapat dicapai.

Daftar belanja mereka mengungkapkan fondasi bahan makanan hemat: telur, kacang-kacangan, lentil, oatmeal, beras, pasta, dan sesekali membeli barang mewah seperti hasil laut tangkapan lokal saat menghibur tamu.

Strategi Utama di Balik Biaya Lebih Rendah

Pembelian grosir: Membeli beras, ayam beku, dan bahan pokok lainnya dalam jumlah 25–30 pon secara drastis mengurangi biaya per unit. Pembelian grosir selama sebulan di klub gudang dapat menopang sebuah keluarga selama berminggu-minggu.

Strategi lokasi belanja: Aldi dan pasar hasil lokal sering kali lebih murah daripada supermarket konvensional. Keluarga pedesaan diuntungkan dari mengkonsolidasikan perjalanan meskipun jarak tempuh—lebih sedikit kunjungan belanja berarti lebih sedikit pembelian impulsif.

Waktu pembelian protein: Membeli ayam saat diskon dan membekukannya dalam jumlah besar mengurangi ketergantungan pada daging sapi dan babi yang mahal. Demikian pula, membeli hasil laut musiman atau tangkapan lokal menjaga biaya tetap rendah.

Standarisasi makan: Makan makan siang yang sama sepanjang minggu kerja menghilangkan kelelahan pengambilan keputusan dan mengurangi limbah. Memasak dalam jumlah besar memastikan kontrol porsi yang konsisten.

Produksi makanan di masa depan: Satu keluarga berencana memperluas ke berkebun dan pengalengan di rumah—menanam kacang, wortel, kentang, dan rempah-rempah—sebuah strategi yang dapat mengurangi biaya makanan tahunan mereka ratusan dolar setelah terwujud.

Di Mana Posisi Anggaran Anda?

Sebagian besar pengeluaran bahan makanan orang Amerika berada di antara perkiraan USDA yang hemat dan sedang. Seorang individu tunggal mungkin secara wajar mengharapkan sekitar $250–$380 per bulan, sementara pasangan sering menghabiskan $500–$900 tergantung pada kualitas makanan dan disiplin berbelanja. Keluarga yang lebih besar sering mencapai biaya per orang yang lebih rendah melalui skala, asalkan mereka berbelanja secara strategis.

Perbedaan utama bukanlah ukuran keluarga—melainkan niat. Mereka yang menghabiskan jauh di bawah rata-rata memiliki ciri umum: mereka berbelanja saat diskon, membeli dalam jumlah besar, memilih protein yang terjangkau daripada potongan premium, dan menolak makanan siap saji. Sementara itu, mereka yang berada di ujung atas biasanya memprioritaskan variasi, kualitas, dan kenyamanan di atas penghematan.

Jika Anda ingin mengoptimalkan berapa banyak orang rata-rata menghabiskan untuk bahan makanan dibandingkan rumah tangga Anda sendiri, mulai dengan melacak ke mana uang Anda benar-benar pergi, mengidentifikasi toko mana yang menawarkan penawaran terbaik untuk bahan pokok Anda, dan memutuskan makanan mana yang layak untuk pengeluaran premium versus yang layak diganti dengan anggaran.