Futures Ternak Naik Saat Pasar Sapi Pulih

Futures sapi demonstrated ketahanan pada hari Kamis, dengan kontrak sapi hidup mencatat kenaikan sebesar 75 sen hingga $1.25 untuk kembali lebih tinggi. Pasar yang lebih luas mencerminkan optimisme hati-hati di berbagai segmen, meskipun aktivitas tunai tetap terkendali. Perdagangan tunai mencatat pergerakan minimal di awal minggu, dengan perdagangan daging sapi segar mendekati $365 di wilayah utara dan sapi hidup bernilai antara $228-$232. Lelang online Fed Cattle Exchange pada Kamis pagi tidak menghasilkan transaksi, dengan tawaran berkisar di sekitar $230 .

Kinerja Rally Futures Sapi Pengumpan dan Indeks

Futures sapi pengumpan muncul sebagai penggerak yang lebih kuat, naik antara $1.95 hingga $2.90 selama sesi Kamis. Indeks CME Feeder Cattle menguat posisinya, naik $4.92 untuk ditutup di $368.07 per 7 Januari. Tren kenaikan ini melanjutkan momentum baru-baru ini di seluruh sektor, menunjukkan kepercayaan investor terhadap prospek jangka menengah.

Dinamika Ekspor dan Permintaan Internasional

Data penjualan ekspor menggambarkan gambaran yang menarik, dengan 10.600 MT daging sapi tahun 2026 terjual selama minggu yang berakhir 1 Januari. Korea Selatan muncul sebagai pembeli utama, menyumbang 4.400 MT, sementara Meksiko membeli 1.600 MT. Volume pengiriman terbaru menunjukkan 12.695 MT dikirim pada akhir Desember 2025 dan 146 MT selama jendela 1 Januari.

Angka sensus bulanan mengungkapkan tren yang mengkhawatirkan untuk jangka panjang: ekspor daging sapi Oktober mencapai 201 juta pon berdasarkan karkas, menandai kinerja Oktober terlemah sejak 2015. Sebaliknya, aktivitas impor melonjak menjadi 136.972 MT, meningkat 6.68% dari tingkat September.

Harga Domestik dan Indikator Pemrosesan

Harga daging sapi kemasan grosir USDA naik pada Kamis sore, dengan spread Choice/Select berada di $4.73. Kelas Choice naik $2.51 menjadi $356.79 per cwt, sementara Select naik $2.78 menjadi $352.06, menunjukkan kekuatan berkelanjutan pada potongan premium.

Pemotongan sapi yang diawasi secara federal pada hari Kamis mencapai perkiraan 117.000 ekor. Total minggu ini hingga saat ini mencapai 465.000 ekor—terbukti 10.732 ekor di bawah minggu yang sebanding tahun sebelumnya, menunjukkan pasokan yang lebih ketat dalam waktu dekat.

Pengawasan Penyakit dan Implikasi Pasar

Pembaharuan APHIS hari Kamis menandai aktivitas Screwworm New World yang diperluas di beberapa negara bagian Meksiko, termasuk Tamaulipas dan San Luis Potosi. Perkembangan ini perlu dipantau, karena gangguan pasokan apa pun dapat mendukung ketahanan harga menjelang Q1.

Ringkasan Penyelesaian Futures

Kontrak Sapi Hidup:

• Feb 26: $235.275, +$0.750
• Apr 26: $236.225, +$1.050
• Jun 26: $231.275, +$1.250

Kontrak Sapi Pengumpan:

• Jan 26: $362.475, +$2.875
• Mar 26: $357.725, +$2.225
• Apr 26: $356.625, +$1.950

Gabungan permintaan domestik yang stabil dan aktivitas ekspor tampaknya mendukung rebound saat ini dalam futures sapi, meskipun peserta pasar tetap fokus pada dinamika penyakit dan perkembangan pasokan.