Harga Kopi Arabika Turun Drastis karena Brasil Perkirakan Curah Hujan Stabil

Pasar kopi mengalami tekanan turun yang signifikan hari ini, dengan pergerakan harga kopi arabika mencerminkan kekhawatiran yang meningkat tentang tingkat pasokan yang cukup ke depan. Kontrak berjangka arabika Maret telah turun ke level terendah dalam 5,5 bulan, menurun 3,65% dalam sehari, sementara kontrak robusta turun 1,77% ke level terendah dalam 3,5 minggu. Penarikan tajam dalam aksi harga kopi arabika ini terjadi saat meteorolog memprediksi hujan yang konsisten sepanjang minggu mendatang di Minas Gerais, pusat produksi kopi Brasil.

Ramalan Cuaca Dorong Tekanan Harga Arabika Segera

Prediksi hujan yang stabil di Minas Gerais sangat mempengaruhi sentimen trader terhadap tren harga kopi arabika. Ketika kelembapan yang cukup mencapai wilayah utama penanaman di Brasil, hal ini mengurangi kekhawatiran kekeringan yang sebelumnya mendukung harga. Somar Meteorologia melaporkan bahwa selama minggu yang berakhir pertengahan Januari, Minas Gerais menerima 33,9 mm curah hujan, mewakili 53% dari rata-rata historis—di bawah normal tetapi cenderung menuju normalisasi dengan prediksi yang berkelanjutan.

Trajektori cuaca ini sangat berbeda dengan kondisi pasokan yang lebih ketat sebelumnya yang mendukung harga kopi, menandai perubahan fundamental dalam dinamika pasar seiring membaiknya kondisi musim tanam.

Lonjakan Produksi Global Mengurangi Prospek Pasar Kopi Arabika

Perluasan dramatis dalam produksi kopi di seluruh dunia sedang mengubah prospek harga kopi arabika hingga 2025-26. Layanan Pertanian Luar Negeri USDA memproyeksikan bahwa produksi kopi global akan meningkat 2,0% dari tahun ke tahun menjadi rekor 178,848 juta kantong di musim 2025-26. Meskipun produksi arabika diperkirakan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, penurunan ini lebih dari tertutupi oleh lonjakan 10,9% dalam pasokan robusta menjadi 83,333 juta kantong.

Proyeksi produksi Brasil menunjukkan cerita yang sangat bearish untuk harga kopi arabika. Perkiraan produksi negara ini untuk 2025-26 berada di angka 63 juta kantong, menurun 3,1% dari perkiraan sebelumnya dari tahun ke tahun. Namun, kontraksi ini jauh lebih kecil dibandingkan dengan pertumbuhan eksplosif yang diperkirakan dari Vietnam, produsen robusta terbesar di dunia. Ekspor kopi Vietnam melonjak 17,5% dari tahun ke tahun pada awal 2025 menjadi 1,58 juta ton metrik, dengan proyeksi produksi naik 6,0% menjadi 1,76 juta ton metrik atau 29,4 juta kantong di 2025-26—tingkat tertinggi dalam empat tahun.

Peningkatan Inventaris Perpanjang Tekanan Pemulihan Harga Kopi

Dinamik inventaris semakin memperumit gambaran harga kopi arabika. Stok arabika yang dipantau ICE turun ke level terendah dalam 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada November tetapi telah pulih secara signifikan menjadi 461.829 kantong per pertengahan Januari, menandai puncak selama 2,5 bulan. Inventaris robusta mengikuti pola serupa, turun ke level terendah dalam satu tahun sebesar 4.012 lot pada Desember sebelum naik ke 4.609 lot paling baru.

Pemulihan inventaris ini menandakan pasokan yang semakin meluas memasuki pasar, memperkuat tekanan turun pada harga kopi arabika saat trader mengantisipasi likuiditas yang meningkat dan perilaku pembelian yang kurang mendesak.

Aliran Ekspor Mencerminkan Dinamika Pasokan Global yang Kompleks

Kinerja ekspor Brasil menawarkan sinyal yang beragam tetapi akhirnya memperkuat narasi kelimpahan pasokan. Pada Desember, ekspor kopi hijau Brasil menurun 18,4% menjadi 2,86 juta kantong, dengan pengiriman arabika turun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong dan ekspor robusta anjlok 61% dari tahun ke tahun menjadi hanya 222.147 kantong. Perlambatan ini kemungkinan besar dipengaruhi oleh faktor logistik dan musiman daripada pasokan yang terbatas.

Sebaliknya, Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini (Oktober-September) turun hanya 0,3% dari tahun ke tahun menjadi 138,658 juta kantong, menunjukkan stabilitas pasar secara keseluruhan meskipun variasi regional.

Prospek Produksi Jangka Panjang Memberi Tekanan pada Prospek Harga Kopi Arabika

Melihat ke depan, stok akhir global untuk 2025-26 diproyeksikan menurun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari 21,307 juta kantong di 2024-25, tetapi pengurangan ini muncul dalam konteks produksi keseluruhan yang mencatat rekor. Conab, badan perkiraan hasil panen resmi Brasil, menaikkan perkiraan total produksi kopi Brasil tahun 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong pada Desember, menandakan kelimpahan yang berkelanjutan.

Latar belakang struktural untuk harga kopi arabika tetap menantang. Dengan rekor produksi yang tercatat, tingkat inventaris yang pulih dari titik terendah, dan aktivitas ekspor yang menormalkan, konfluensi faktor-faktor ini menunjukkan tekanan yang berkelanjutan pada momentum harga kopi arabika hingga paruh pertama 2026, kecuali terjadi gangguan cuaca yang signifikan atau kendala pasokan yang tak terduga.