كيف تدير العائلات الحقيقية ميزانية البقالة الخاصة بها: من $200 أسبوعيًا إلى خطط التوفير الفائقة

عندما يناقش ملايين الأشخاص نفقاتهم الشهرية عبر الإنترنت، فإن فئة واحدة تثير دائمًا الدهشة والقلق: إنفاق الطعام. تكشف المحادثات الأخيرة عن فجوة لافتة بين ما تنفقه الأسر المختلفة على البقالة — حيث تكافح بعض العائلات بينما تزدهر أخرى بميزانيات معتدلة بشكل ملحوظ.

النطاق الواسع: أنماط الإنفاق الحقيقية مكشوفة

شارك منزل مكون من شخصين مؤخرًا ميزانية البقالة الأسبوعية لمصاريف الأسرة: حوالي $200 في الأسبوع، مما يترجم إلى حوالي $800 شهريًا أو $400 لكل شخص. تتضمن قائمة التسوق لديهم بيض، لحوم متنوعة، سمك، زبادي، منتجات طازجة، وقهوة — مزيج متوازن من البروتينات والمواد الأساسية.

وفي الوقت نفسه، تواجه العائلات الأكبر حسابات مختلفة تمامًا. أبلغت عائلة مكونة من سبعة أفراد عن إنفاق يقارب $200 شهريًا على البقالة، أو حوالي $80 لكل شخص — وهو رقم مرتفع حتى يُقارن مع الأسر الصغيرة. ونجح شخص آخر في إدارة ميزانية شهرية قدرها ( من خلال التسوق الاستراتيجي في محلات الخصم والأسواق المحلية في جنوب فلوريدا.

ومن الجدير بالذكر أن عائلة واحدة اعترفت بأن ميزانية البقالة لديها تتجاوز رهنها العقاري، مع حاجة سبعة أفراد للعائلة إلى إمدادات غذائية مستمرة. يثير هذا التفاوت سؤالًا مهمًا: ما هو الإنفاق الطبيعي في عام 2023؟

معايير USDA: المعيار الرسمي لتخطيط ميزانية البقالة

ينشر وزارة الزراعة الأمريكية خططًا غذائية محدثة تحدد ما ينبغي أن تنفقه الأسر بشكل معقول. تساعد هذه الإرشادات الأسر على فهم ما إذا كانت ميزانية البقالة تتماشى مع المعايير الوطنية.

وفقًا لخطة الطعام الرخيصة )المصممة للمتسوقين الحريصين على الميزانية$303 ، يتوزع الإنفاق السنوي كالتالي:

• رجل بالغ متوسط: حوالي $242 شهريًا
• امرأة بالغة متوسطة: حوالي ( شهريًا

بالنسبة للأسر التي تبحث عن راحة معتدلة مع خيارات الطعام، تقترح خطة USDA ذات التكلفة المعتدلة:

• النساء )أعمار 19-50$317 : ( شهريًا
• الرجال )أعمار 19-50$376 : $405 شهريًا

أما الخطة الليبرالية، التي تقدم تنوعًا ومرونة أكبر، فتصل إلى:

• النساء: حوالي $457 شهريًا
• الرجال: حوالي $400 شهريًا

أما الزوجان اللذان ينفقان ( لكل شخص شهريًا، فهما يقعان بين الخطتين المعتدلة والليبرالية — وهو أمر معقول لأولئك الذين يفضلون التنوع والجودة دون هدر مفرط.

التسوق الاستراتيجي: كيف تحسن العائلات من ميزانية البقالة الخاصة بها

تستخدم العائلات التي تدير ميزانيات بقالة ضيقة استراتيجيات ثابتة تقلل بشكل كبير من الإنفاق مع الحفاظ على التغذية.

الشراء بالجملة في نوادي المستودعات يثبت أنه محول. زيارة عائلة واحدة لمتجر كوستكو بقيمة )1000$ شهريًا تبدو مرتفعة حتى يتم فحصها عن كثب: شراء الأرز بكميات كبيرة (أكياس 25 رطل) يدوم لعدة أشهر، البروتينات المجمدة تمتد لأسابيع، والمشتريات الكبيرة المفردة تقلل من عدد الرحلات. خاصة للعائلات الريفية، يقلل تجميع الرحلات من تكاليف الوقود والشراء العشوائي.

تجار التجزئة الخصم والأسواق المحلية تتيح توفيرات أكثر جرأة. التسوق في Aldi والأسواق الموسمية على مدار العام، مع شراء الدجاج عند التخفيضات بكميات كبيرة (20-30 رطل) وتجميد الأجزاء، يقلل التكاليف بشكل كبير. شراء دجاج كامل أو أفخاذ الدجاج بأسعار ترويجية $200 $0.79-$1.00 لكل رطل بدلاً من الخيارات المعبأة مسبقًا يعظم القيمة.

الطبخ بالجملة وتكرار الوجبات يعمل بشكل مفاجئ جيد. تناول نفس الغداء طوال أسبوع العمل يقضي على إرهاق القرار، يقلل من الهدر، ويسمح للمشترين بالتركيز على المشتريات بالجملة على البروتينات التي تكون معروضة بخصم حالي. كما أن هذه الطريقة تبسط تخطيط البقالة لعائلة مكونة من 3 أو أي حجم أسرة.

الخيارات الموسمية والمحلية الصيد تقدم مدخرات مخفية. يمتد رطل واحد من الكفاشي لأربعة حصص كوجبة رئيسية، وغالبًا ما يقلل شراء المأكولات البحرية المحلية من أسعار السوبر ماركت. اختيار بروتينات ميسورة مثل الدجاج والبيض على حساب اللحم البقري أو لحم الخنزير باهظ الثمن يؤثر بشكل كبير على الإجماليات الشهرية.

إنتاج الطعام المستقبلي يخلق وفورات طويلة الأمد. تخطط عائلة واحدة لزراعة الربيع — بدءًا بالأعشاب، والتقدم إلى أشجار الفاكهة والخضروات مثل الفاصوليا والجزر والبطاطس والفلفل — مع الحفاظ على المعلبات المنزلية للحصاد للاستخدام خارج الموسم. يضاعف هذا النهج المدخرات عامًا بعد عام.

إيجاد نقطة التوازن المثالية لميزانية البقالة الخاصة بك

سواء كانت عائلتك تنفق أسبوعيًا أو تعمل بمبادئ التوفير الفائق، فإن الطريق إلى الأمام يتطلب فهم المعايير الوطنية، وتحديد الاستراتيجيات التي تتناسب مع نمط حياتك، والتواصل مع الموارد المجتمعية التي تشارك نصائح من الواقع.

ابحث عن خياراتك المحلية: تجار التجزئة الخصم، أسواق المزارعين، نوادي المستودعات، ومحلات الجزارة. تتبع ما ينجح وما يضيع. شارك تجاربك مع الآخرين الذين يديرون أحجام أسر مماثلة. من خلال الجمع بين إرشادات USDA واستراتيجيات مجربة من متسوقين ناجحين، ستطور ميزانية بقالة واقعية تتماشى مع وضعك المالي وتفضيلاتك الغذائية.