Trò chơi Lẩu Hàn Quốc của Jollibee: Một cược $87 triệu đô la vào mở rộng ẩm thực châu Á

Tập đoàn nhà hàng lớn nhất Philippines, Jollibee Foods, đang mở rộng quốc tế đáng kể bằng việc mua lại một thương hiệu lẩu Hàn Quốc trong một thương vụ trị giá khoảng 87 triệu USD. Theo báo cáo của Bloomberg, việc mua lại chiến lược này nhấn mạnh cam kết của công ty trong việc đa dạng hóa danh mục nhà hàng và thâm nhập sâu hơn vào thị trường ẩm thực phát triển của châu Á. Động thái này cho thấy Jollibee nhận thức rõ nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các mô hình ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là thể loại lẩu, đã thu hút nhiều sự chú ý trên toàn khu vực.

Chiến lược mở rộng vào thị trường lẩu Hàn Quốc

Bằng việc mua lại một thương hiệu lẩu Hàn Quốc, Jollibee đang định vị để chiếm lĩnh một phân khúc sinh lợi trong bức tranh ẩm thực châu Á rộng lớn hơn. Mô hình lẩu đã thể hiện sức hút mạnh mẽ đối với người tiêu dùng ở nhiều thị trường, mang lại sự chân thực về văn hóa và khả năng thích nghi với khẩu vị địa phương. Việc này giúp Jollibee mở rộng ngoài danh mục cốt lõi của mình đồng thời tận dụng kinh nghiệm vận hành và mạng lưới phân phối khu vực rộng lớn. Khái niệm lẩu Hàn Quốc bổ sung cho hệ sinh thái thương hiệu hiện tại của Jollibee và mở ra các nguồn doanh thu mới trong các lĩnh vực ẩm thực đang phát triển.

Tăng cường đa dạng hóa thực phẩm tại châu Á

Khoản đầu tư 87 triệu USD phản ánh chiến lược mở rộng của Jollibee nhằm củng cố vị thế trong ngành công nghiệp ẩm thực châu Á. Thay vì chỉ dựa vào các dịch vụ ăn nhanh truyền thống, công ty đang xây dựng một danh mục đa dạng các mô hình ẩm thực. Cách tiếp cận này giúp Jollibee phù hợp với sở thích tiêu dùng ngày càng thay đổi và khẳng định vị thế là một nhà vận hành đa thương hiệu trong thị trường nhà hàng cạnh tranh của châu Á. Việc mua lại lẩu Hàn Quốc là một bước đi tính toán hướng tới mục tiêu trở thành một nhà vận hành nhà hàng toàn diện, phục vụ nhiều nền ẩm thực và mức giá khác nhau trên khu vực châu Á - Thái Bình Dương.