Chipotle 將於2月10日全球重新推出阿帕斯托（Al Pastor）

墨西哥烤肉連鎖店 Chipotle 將在美國、加拿大、英國、法國和德國的餐廳重新推出其招牌的阿爾帕斯托（al pastor）菜品，預計將掀起多個市場的熱潮。這家快休閒餐廳連鎖店宣布，從2月10日起，這款深受喜愛的蛋白質菜品將作為其雄心勃勃的2026年菜單創新路線圖的一部分回歸。此次重新推出是其更廣泛策略的一部分，旨在全年推出三到四款輪換的限時蛋白質選擇，並配以新穎的配菜和醬料。

這款阿爾帕斯托有何特別之處

阿爾帕斯托菜品展現了 Chipotle 對大膽、正宗風味的承諾。每份菜品都由新鮮烤焦的雞肉組成，並注入由烤過的莫里塔辣椒和研磨阿奇奧特香料混合而成的複雜醃料。其風味特徵由一絲菠蘿點綴，能中和辣味，而新鮮的青檸汁和手切香菜則為整體增添亮麗的層次。這種對配料的細心平衡，彰顯了為何阿爾帕斯托仍然是顧客的最愛，也是該連鎖餐廳烹飪創新的展示。

行銷推廣促進普及

為了加快阿爾帕斯托的市場滲透率，Chipotle 正在進行積極的促銷活動。公司將在2月14日至2月28日期間，免收所有通過 Chipotle 應用程式和網站下單的阿爾帕斯托菜品的配送費。這為期兩週的促銷旨在推動數位點餐流量，並向忠實顧客及尋求超越標準菜單風味的新顧客介紹這款限時蛋白質。

市場表現

在盤前交易中，Chipotle（CMG）股價反映出溫和的下行壓力，報39.59美元，較紐約證券交易所的收盤價下跌0.34%。阿爾帕斯托的回歸代表了公司持續努力保持菜單新鮮感和顧客參與度，以應對日益激烈的快餐市場競爭。