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畜牧期货上涨，牛市反弹
牛期货在周四表现出韧性，活牛合约上涨75美分至1.25美元，反弹走高。整体市场在多个板块表现出谨慎乐观，尽管现货交易仍然低迷。本周早期现货交易变化不大，北方地区的裹肉牛肉交易接近$365 ，活牛价格在228美元至232美元之间。周四上午的联邦牛交易所线上拍卖未成交，出价徘徊在$230 水平。
饲用牛和指数表现反弹
饲用牛期货表现更强，在周四交易中上涨1.95美元至2.90美元。CME饲用牛指数稳步上升，截止1月7日上涨4.92美元，收于368.07美元。这一上涨趋势延续了近期行业的动能，显示投资者对中期前景充满信心。
出口动态与国际需求
出口销售数据显示，截止1月1日当周，2026年牛肉销售了10,600吨。韩国成为主要买家，购买了4,400吨，而墨西哥采购了1,600吨。近期发货量显示，2025年12月下旬已发出12,695吨，1月1日窗口期内发出146吨。
月度统计数据显示，长期趋势令人担忧：10月牛肉出口总计2.01亿磅（尸体基础），为2015年以来最弱的10月表现。相反，进口活动激增至136,972吨，比9月水平增长6.68%。
国内价格与加工指标
美国农业部批发箱装牛肉价格周四下午上涨，Choice/Select差价为4.73美元。Choice等级上涨2.51美元至每百磅356.79美元，Select等级上涨2.78美元至352.06美元，显示高端牛肉持续走强。
联邦检疫牛屠宰量周四估计达117,000头。本周累计总数为465,000头，比去年同期少10,732头，表明短期供应趋紧。
疾病监测与市场影响
周四APHIS更新显示，墨西哥多个州（包括塔毛利帕斯和圣路易斯波托西）新世界螺旋虫活动扩大。这一发展值得关注，任何供应中断都可能支撑价格在第一季度的韧性。
期货结算总结
活牛合约：
饲用牛合约：
国内需求稳定和出口活动的结合似乎支撑了牛期货的反弹，尽管市场参与者仍关注疾病动态和供应变化。