经济实惠的必备品：资金紧张时的25种简易食品

合理预算下的健康饮食并不意味着只能靠方便面度日。如果你在节省开支或面对突发支出，聪明的杂货购物可以让你的每一分钱用得更值。以下是25个既实惠又营养、美味且持久的食品，不会让你的银行账户吃紧。

蛋白质能量源

鸡蛋 是最百搭的蛋白质实惠品。无论是水煮、炒、煎还是烘焙入菜，都非常灵活。硬煮蛋也是快速、富含蛋白质的零食。

罐装金枪鱼 提供低价的瘦肉蛋白。可以做成金枪鱼沙拉、拌面、加入谷物碗，或者需要快速一餐时直接从罐头吃。

鹰嘴豆 以方便的罐装形式提供植物性蛋白和纤维。可以加入沙拉、汤、鹰嘴豆泥，甚至用罐头中的液体作为烘焙替代品。这些易买的食材适合简单或复杂的菜肴。

花生酱 将蛋白质和健康脂肪装在实惠的罐子里。一个罐可以用好几周，涂在面包、水果上，或直接用勺子吃。

黑豆 是预算之王，富含蛋白质和纤维。可以用在玉米饼、卷饼、汤、沙拉中——用途无限，而且保存时间长达数月。

猪肩肉 是被低估的肉类实惠品。整块烤制，整周用来做玉米饼、意面、汤和浓郁的炖菜。

碳水基础

意面 依然是厨房必备，购买非常方便。搭配手头的酱料或配料，做出令人满足的饱腹餐。

米饭 大大延长你的购物预算。购买散装米袋，与豆类、蔬菜或蛋白质搭配，创造无数餐点。

土豆 具有多样性和份量感。可以捣碎、烤、炸或烤制，丰富任何餐点同时保持低成本。

面包 是三明治和吐司的基础。尽量选择全麦面包，增加营养价值。

甘薯 提供营养和多样性。可以烤油、做成薯条、加入炖菜，或作为配菜捣成泥。

忙碌日子的预制选择

冷冻早餐卷饼 提供快速、经济的热早餐。鸡蛋、奶酪、肉类和蔬菜包裹在一起，随时加热食用。

早餐棒 和 格兰诺拉麦片棒 提供便携的营养，含蛋白质和纤维。购买品牌散装，降低每根的成本。

预制早餐碗 提供均衡的早晨餐，含蛋白质、谷物和水果——方便又不需要餐厅的加价。

储藏室必备

扁豆 以低价提供高蛋白、纤维和多功能性。散装干扁豆价格极低，可做成炖菜、辣椒和汤。

燕麦片 以最低成本提供早晨营养，尤其是散装购买。可以调味甜或咸，享受温暖舒适的开始。

煎饼 使用基础混合料和实惠的食材如鸡蛋和牛奶制作，营养丰富。可以加入巧克力碎片、浆果或香蕉，丰富口感。

意面酱 罐装或瓶装都很便宜。加热后拌面，即可享用快速餐点——如果有蛋白或蔬菜更佳。

蔬菜与水果

卷心菜 是最便宜的蔬菜之一。可以生吃做凉拌、炒、烤作配菜，或加入汤中。

冷冻蔬菜 确保全年都能享用营养，且价格远低于新鲜蔬菜。炒菜混合包和混合蔬菜包可以无限保存。

新鲜香蕉 是持续实惠的水果。便携的零食，提供钾和能量，同时避免饥饿时的高价冲动购买。

当季新鲜水果 如苹果，价格实惠，富含维生素和纤维，提供持续能量。

冷冻水果 适合制作奶昔和甜点。冷冻的浆果和芒果比新鲜的便宜得多，但营养价值依然丰富。

智慧购物总结

这25个易买的食品证明，预算有限并不意味着营养妥协。通过在你的储藏室和冷冻库中储备这些实惠的基础食材，你可以制作出满足、多样的餐点，适合任何经济状况。关键在于围绕这些经济基础进行规划，发挥创意，打造均衡、饱腹的菜肴，贯穿一周。