Токены ERC-721 являются уникальными, невзаимозаменяемыми активами, которые отличаются от взаимозаменяемых токенов ERC-20. Предложенные в 2018 году, они позволяют создавать разнообразные приложения, такие как цифровые коллекционные предметы и токенизация активов, заполняя гэпы в функциональности блокчейна.